Epres pite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
15 dkg liszt + a formához
10 dkg porcukor
fél csomag sütőpor
csipet só
1 kisebb citrom reszelt héja
2 tojás
10 dkg natúr joghurt
10 dkg sütőmargarin, olvasztva + a forma kikenéséhez
Az epres részhez:
20-25 dkg eper
5 dkg kristálycukor
fagylalt a tálaláshoz

Elkészítés:
A tésztához a lisztet, a porcukrot, a sütőport, a sót és a reszelt citromhéjat egy tálban elkeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a joghurtot és az olvasztott margarint, és sima tésztává keverjük. Az epreket megmossuk, a zöldjét leszedjük, majd felkockázzuk. A kristálycukrot egy serpenyőben aranybarnára karamellizáljuk, majd 0,3 dl vízzel felöntjük, sziruppá főzzük. Az epret kissé megfuttatjuk rajta, csak annyira, hogy ne legyen túl lágy.
A szirupot leszűrjük, és az epret elosztjuk a margarinnal kikent, kilisztezett formában elkent tészta tetején. Ha szükséges, kissé belenyomkodjuk. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Langyosan szeleteljük, fagylalttal kínáljuk.

A receptet beküldte: the edgeof glory

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Panna Cotta epres szósszal	» Epres túrótorta	» Epres képviselőfánk	» Epres túrópiskóta
» Epres palacsinta	» Zselatinos epres szelet	» Epres tejszínes túrós	» Epres piskótatekercs
» Mandulás-epres palacsinta	» Epres túrókocka	» Epres-kókuszos macskaszem	» Epres túrókrém piskótával
» Epres-Tejszínes Túrótorta	» Epres tiramisu II.	» Epres piskóta szeletek	» Epres kivi banán koktél