Vadgalamb póréhagymával recept

Kategória:

Hozzávalók:
» 2 vadgalamb
» só, bors
» 4 ek. olívaolaj
» 3 póréhagyma

Elkészítés:
A madarakat félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd olajat forrósítunk, és elősütjük benne. Utána tepsibe tesszük, alufóliával lefedjük, és 10 percig pároljuk. Leszedjük a fóliát, majd negyed órát sütjük.
A hagymát felkarikázzuk, a madarak mellé rendezzük, majd 10 percig sütjük.
vajas burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szarvasropogós	» Szarvasgulyás	» Majoránnás ragu	» Áfonyás őzmedalionok
» Tejfölös nyúlcomb	» Gombás vaddisznóragu	» Sült őzgerinc meggy-mártással	» Almás-sajtos vadkacsa
» Tejszínes-gombás szarvasragu.	» Erdésztokány	» Hegyi pörkölt.	» Lestyános vaddisznószelet
» Fácán gesztenyés almával	» Szarvasragu leves Manul módra	» Sült vadliba birsalmával	» Bakonyi fácánmell sajtosan