Szarvasropogós recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
4 dkg vaj
10 dkg liszt
2 dl tej
2 db tojássárgája
60 dkg darált szarvas comb
25 dkg zsemlemorzsa
só
1 kk vadas fűszerkeverék

liszt
tojás
zsemlemorzsa

zsír

Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, finomra reszeljük, vajon megpirítjuk. A lisztet hozzáadjuk, majd felöntjük forró tejjel. Felforraljuk, a 2 tojássárgáját, a darált húst, a morzsát összekeverjük, hozzáadjuk, fűszerekkel ízesítjük, jól összekeverjük, és kihűtjük. Formázzuk, bundázzuk és forró zsírban kisütjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vadászpecsenye	» Fácán gesztenyés almával	» Majoránnás ragu	» Vadászpástétom csőtésztával
» Tejszínes-gombás szarvasragu.	» Sült őzgerinc meggy-mártással	» Párolt vadkacsa	» Ízletes sült vadkacsa
» Lestyános vaddisznószelet	» Szarvasszelet tejfölösen	» Csanakfalui részeges csülök	» Joghurtos-majoránnás nyúlmáj
» Fűszeres bébipolip	» Fogolypecsenye borókával	» Őzbatyu	» Fenyőmagos bélszín nyárson