Vaderőleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30dkg vacsont
10dkg sárgarépa
10dkg petrezselyem
5dkg zeller, só,egész bors
25 dkg sovány vadhús
1fej vöröshagyma
10dkg gomba
babérlevél
3db. tojásfehérje
3dkg paradicsompüré

Elkészítés:
A vadcsontból, sárgarépából, zöldpetrezselyemből, zellerből, sóval és borssal izesitett alaplevet készitünk.
A paradicsompürét, a tojásfehérjét kevés vizzel összekeverjük. Tovább kevergetve hozzáadjuk a többi anyagot, majd felöntjük a vadalaplével. Lassan készre főzzük.
Tálalás: Forrón erőleveses csészében tálaljuk, betétként tojáskocsonya vagy fürjtojás adható.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög citromleves	» Tejszínes hagymaleves	» Galyasági apróhusos leves.	» Halkrémleves garnélával
» Pikáns sajtleves	» Könnyű, friss zöldborsóleves	» Hideg barackleves	» Bugaci leves bográcsban
» Tárkonyos, palócleves...	» Sajtos karalábéleves	» Zöldségleves húsgombóccal	» Áfonyakrémleves
» Frankfurti leves II.	» Pacóleves	» Pilseni pacalleves	» "Hajrá leves..."