Kappan gombocok /Czifray István 1840-ból/ recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
(Eredeti helyes írással)

Vagdalj egy sült kappanak húsát apróra, áztass egy font kenyeret' s 2 kartzáros tejbe, ki's aprits a'hús közé.
Dörzsölj el 1/4 font csontvelőt habzásig, verj bele négy tojást, csinálj két tojásszékéböl gyönge habarékot, 's önts a vagdalt közé,adj hozzá sót, petrezselyem zöldjét metélve, keverd mind ezt össze, csinálj belőle tetszésed szerinti nagyságú gomboczokat, hányd levesbe 's főzd mind addig míg fel nem jönnek.

Elkészítés:
A fentiekbe egybe van írva.

Tanácsok:
Milyen érdekes?!

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes gombócok	» Húsgombócok curry szószban	» Áfonyás gombócok	» Húsgombócok sajtmártással
» Diós gombócok	» Aszalt szilvás húsgombócok	» Görög húsgombócok	» Mediterrán húsgombócok
» Színes sajtgombócok	» Sörben sült gombócok	» Füstöltsajtos húsgombócok	» Májgombócok káposztaágyon
» Zabpelyhes húsgombócok	» Gőz gombóc	» Zöldborsós csirkecsíkok	» Kínai malacleves