Zöldborsós csirkecsíkok recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 bögre barnarizs (2, 5 dl-es bögre)
5 dl víz
2 ek olívaolaj
1 db póréhagyma (zöld része )
8 dkg zöldborsó (mirelit)
10 dkg csirkemell filé
2 ek petrezselyem (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk szerecsendió (őrölt)
2 dl főzőtejszín (zsírszegény)

Elkészítés:
A barna rizst megpirítjuk egy kevés olívaolajon, sózzuk, majd felöntjük dupla mennyiségű vízzel, és 10-12 perc alatt puhára pároljuk.
Ezalatt elkészítjük a tejszínes csirkét.
A mirelit zöldborsót forrásban lévő, sós vízbe tesszük, majd forrástól számítva, 1-2 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, majd hideg vízbe tesszük (hogy üde zöld és roppanós maradjon).
A póréhagymát vékony karikákra vágjuk, majd egy kevés olívaolajon megpároljuk a felcsíkozott csirkemellel együtt egészen a hús fehéredéséig.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót, és felöntjük a tejszínnel.
Még egy pár percig hagyjuk rotyogni, majd hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót és az apróra vágott petrezselymet.
Összeforgatjuk, és már tálalható is!

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós apróhús	» Zöldborsós palacsinta	» Baconos zöldborsós tészta	» Zőldborsós párizsiszelet
» Zöldborsós szűzpecsenye	» Zöldborsós sertéspaprikás	» Zöldborsós camembert krém	» Zöldborsós gombaleves
» Zöldborsós rizs	» Zöldborsós karajszeletek	» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Zöldborsós rizses csirke
» Gombás-zöldborsós spagetti	» Zöldborsós szűzérmék	» Zöldborsós-rizses borjú	» Zöldborsós karajszelet