Aszalt szilvás húsgombócok recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
30-30 dkg darált sertés- és marhahús
1 tojás
4 evőkanál zsemlemorzsa
2-2 evőkanál durvára vágott pisztácia és vágott petrezselyem
2 késhegynyi őrölt fahéj
2 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál (kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, póréhagyma) szárított fűszerkeverék
8 kimagozott aszalt szilva
3 evőkanál liszt
fél dl száraz fehérbor
őrölt bors
só
olaj, a sütéshez

Elkészítés:
Nagy tálban összekeverjük a húsokat a tojással, a zsemlemorzsával, a pisztáciával, a finomra vágott hagymával, a zúzott fokhagymával, a petrezselyemmel, a fűszerkeverékkel, és a kis kockákra vágott aszalt szilvával. 16 gombócot formázunk a masszából, lisztbe forgatjuk, és tapadásmentes edényben, forró olajban megpirítjuk. Felöntjük fél dl vízzel meg a borral, fakanállal folyamatosan forgatjuk a gombócokat, és kislángon folytatjuk a sütést. Tányérra adagoljuk, meghintjük petrezselyemmel, és tálaljuk.

Elkészítési idő: 55 perc
Kalóriatartalom: 130 kcal

A receptet beküldte: kissmakka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pityókás szilvás gombóc	» Mákos szilvásgombóc	» Szilvás-fahéjas köles	» Szilvás rakott palacsinta
» Aszalt szilvás gofri	» Diós-szilvás pite	» Szilvásgombóc	» Szilvás lepény kelesztve
» Szilvás-mazsolás hús	» Szilvás joghurt	» Szilvás clafoutis	» Szilvás limonádé
» Aszalt szilva leves	» Szilvás máglyarakás	» Füstöltsajtos húsgombócok	» Különleges szilváskockák