Húsvéti kalács medvehagymával recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt (fele rétesliszt, fele simaliszt)
1,5 kávéskanál só
4 dkg élesztő
1 kávéskanál porcukor
1,5 dl joghurt
1 dl tej
1 db tojás
6 dkg vaj a tésztába
olajban eltett medvehagyma vagdalék (a friss is nagyon jó, de akkor a tésztára 6 dkg vajat morzsolunk és jól összeaprított medvehagymával megszórjuk)
A kenéshez:
1 tojássárgája és 1 dl tejföl jól összekeverve

Elkészítés:
A tészta hozzávalói kenyérsütőgépben megdagasztottam, de természetesen kézzel is be lehet dagasztani.

Kis pihentetés után (kb. 10 perc) a tésztát kivettem a gépből, kettéosztottam. A gombócokat kicsit átgyúrtam, lapokká nyújtottam. A lapokat megkentem tavalyról eltett olajos medvehagyma
vagdalékkal, majd a lapokat feltekertem hurkába, összefontam őket, és kör alakban sütőpapírral bélelt tepsire tettem.

Kb. 40 perc kelesztés után a kifelé került hajlatokat éles késsel bevágtam, majd megkentem a tejfölös tojássárgájával. 40 percig sütöttem 200 fokon.

A recept: Öregház

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kalácspuding	» Húsvéti burgonyaleves	» Húsvéti kalács	» Húsvéti kalács (Kata-féle)
» Almáskalács	» Húsvéti sonkás tekercs	» Kürtöskalács (dorongfánk)	» Mazsolás cifra kalács
» Méteres fincsi kalács	» Húsvéti sárgatúró	» Húsvéti nyuszi süti	» Kakaós kalács (finom;)
» Foszlós Kalácsok	» Húsvéti borkorcsolya	» Húsvéti pástétom	» Német kalács