Hagymás-őszibarackos karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 evőkanál mangalicazsír
6 szelet sertéskaraj
1 db közepes kápia paprika
2 db őszibarack
1 fej hagyma
só
bors
pirospaprika
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 200 fokra. Egy közepes (25x35 cm-es) tepsit kikenek mangalicazsírral. Beleteszem - egymás mellé - a megmosott, és kissé kiklopfolt hússzeleteket. Sózom, borsozom, meghintem pirospaprikával. A vékonyra csíkozott kápia paprikát a húsokra halmozom, erre jön a karikákra vágott hagyma, a cikkekre vágott őszibarack (héjastól), és legvégül a reszelt sajt.
2 dl vízzel felöntöm a tepsit, alufóliával lefedem, és irány az előmelegített sütő. 30 percig sül, majd leveszem róla a fóliát, és további 30 percig sütöm.
Amíg a hús elkészült, petrezselymes krumplit főztem köretnek.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres karajcsíkok	» Rántott karaj tepsiben	» Citromos karaj	» Bundás karaj
» Szabolcsi karaj	» Töltött sertéskaraj	» Gyulai töltött karaj	» Sertéskaraj pármai módra
» Fóliában sült karaj	» Izes karaj	» Almás töltött karaj	» Csípős babos karaj
» Karaj tekercs	» Böllérkaraj	» Karaj bundában	» Gombával töltött karaj