Böllérkaraj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg karajcsont nélkül
1-1 szál májas és véres hurka, sütni való kolbász
só
grillfűszer
olaj

Elkészítés:
A karajt félig bevagdossuk, minta szeletelnénk. Befűszerezés után a hűtőbe tesszük. Másnap a hurkákról és a kolbászról lehúzzuk a bőrt, és minden nyílásba más-más tölteléket teszünk. Végül jól összenyomkodjuk, s olajozott fóliára tesszük a megtöltött húst. Jól becsomagoljuk.
Előmelegített sütőben 1,5 órát sütjük, majd kibontjuk, és kissé megpirítjuk.

Tanácsok:
Párolt káposzta, főtt krumpli illik hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Dióban sült csirkecomb	» Áfonyalekváros csirkemell	» Narancsos, gombás kacsa	» Gombás vagdalt másképp
» Fokhagymás-tejfölös oldalas	» Húskockák fűszeres túróval	» Rókagombás rizses hús	» Parajos pulykamell
» Mustáros szelet hagymával	» Fűszeres-pácolt marhaszelet	» Csirkemáj szalonnában	» Töltött csirke krumplival
» Isztriai sertéskaraj	» Csirekhús karfiollal, rizzsel	» Csirke kuglóf	» Baconszalonnás csirkemell