Fehérpecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 rövidkaraj,
só,
zsír,
1 fej hagyma,
5-6 gerezd fokhagyma,
köménymag.

Elkészítés:
A karajt szépen leválasztom a csontjáról, körben megsózom és megszórom köménymaggal.
Tepsibe teszem, két kanál zsírt és egy deci vizet teszek alá, beleteszek egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom.
Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével gyakran locsolva szép pirosra sütöm.
A zsírból kivéve hideg helyre teszem, majd pár óra múlva vékonyan felszeletelem.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-sonkás boritott karaj	» Fokhagymás karaj II.	» Csirkemell erdőkerülő módra	» Borsóval töltött karaj
» Húsos fánk	» Gesztenyés csirkemell	» Rozmaringos csirkecomb	» Mazsolás-citromos csirke
» Krumplis húspogácsa	» Gyros hússal töltött krumpli	» Egyszerű ropogós csirkeszárny	» Sajtos kotlett
» Almás-szalonnás pecsenye	» Pulykamell füstölt sajttal	» Csirkemáj római tálban	» Hévizi tekercs