Fehérpecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 rövidkaraj,
só,
zsír,
1 fej hagyma,
5-6 gerezd fokhagyma,
köménymag.

Elkészítés:
A karajt szépen leválasztom a csontjáról, körben megsózom és megszórom köménymaggal.
Tepsibe teszem, két kanál zsírt és egy deci vizet teszek alá, beleteszek egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom.
Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével gyakran locsolva szép pirosra sütöm.
A zsírból kivéve hideg helyre teszem, majd pár óra múlva vékonyan felszeletelem.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos rántott szelet	» Rántott karaj tepsiben	» Narancsos marhafelsál	» Piemonti pite
» Paradicsomos bárány	» Nyársonsült joghurttal	» Miccs	» Vörösboros nyúlgerinc
» Fokhagymás máj	» Sült máj kekszpanírban	» Parmezános csirkemell	» Szalontüdő hagyományosan
» Cigánypecsenye másképp	» Rántott rudacskák	» Csülökbomba	» Marhahúsos fasírtpogácsa