Paradicsomos bárány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg apró paradicsom,
50 dkg zöldpaprika,
1 gerezd fokhagyma,
1 kg báránycomb,
30 g vaj,
5 dl vörösbor,
1 tk só,
3 db babérlevél,
1 ágacska rozmaring,
kakukkfű,
30 dkg apró hagyma,
őrölt bors.

Elkészítés:
A paradicsomokat néhány percre forró vízbe tesszük, héjukat lehúzzuk. A fokhagymát megtisztítjuk. A paprikát megmossuk, magházát eltávolítjuk, és kockákra vágjuk.
A húst apró darabokra vágjuk, borsozzuk.
A vajat felforrósítjuk, beletesszük a húst, és addig sütjük, míg az összes lé elpárolog, illetve míg a húsok megpirulnak.
Felöntjük a vörösborral.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a rozmaringot és a kakukkfüvet. Sóval ízesítjük.
Lefedve, közepes hőfokon 30 percig főzzük.
Hozzáadjuk a paprikát és a megtisztított egész fej hagymákat és további 30 percig főzzük.
Végül hozzáadjuk a paradicsomot is és 10 perc alatt készre főzzük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos tökfőzelék	» Citromos bárányszelet	» Bárányrakottas	» Paradicsomos mozzarella
» Paradicsomos babos penne	» Báránytokány	» Paradicsomos bab	» Rántott bárány
» Paradicsomos rizs	» Spanyol báránycomb	» Citromos-paradicsomos hús	» Mézes báránygerinc.
» Paradicsomos cukkinileves	» Paradicsomos cukkini	» Üzbég bárány piláf	» Paradicsomos csirkemáj