Bábolnai töltött csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemell
4 csirkemáj
1 evőkanál zsír
1 tojás
1 zsemle
1 kis fej vöröshagyma
1 késhegynyi őrölt bors
1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
1 teáskanál ízesítő

Elkészítés:
A csirkemelleket félbevágom, és a csont mellett fenyitom.A csirkemájat a zsíron megsütöm.A beáztatott zsemléből a tojással, a vöröshagymával, a fűszerekkel tölteléket készítek.A felnyitott csirkemelleket úgy töltöm meg, hogy a csirkemájakat egészben helyezem a töltelék közepébe.Az egészet sütőben pirosra sütöm.Sült burgonyát és kompótot adok hozzá.Tálaláskor a csontról leveszem és felszeletelem.

A receptet beküldte: melmenn

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött dagadó erdélyiesen	» Tojással töltött borda	» Rakott csirkemell almával	» Töltött krumpli zsemlyével
» Mustáros csirkemell	» Falusi töltött zsemle	» Töltött franciakenyér	» Kertvégi csirkemell
» Töltött pulyka	» Csirkemell tejmártásban	» Csirkemell sajtmártással	» Hamis töltött karalábé
» Sajtos májas csirkemell	» Töltött túrókalács	» Töltött finom cukkini	» Tüzes csirkemell