Töltött finom cukkini recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 db közepes cukkini
30 dkg darálthús
10 dkg rizs
1 fej vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
só
bors
oregánó
15 dkg sajt
olaj
2-3 db paradicsom (nem muszáj)
besamel mártás vagy tejföl

Elkészítés:
A hagymát átfuttatom az olajon hozzáadom a fokhagymát majd a darált húst, fűszerezem. Közben a cukkiniket megmosom, ketté vágom és a közepüket kivájom. A kivájt cukkinit felaprítom, és a darált húshoz adom, tovább pirítom. A rizst félig megfőzöm, leszűröm és a darált húshoz keverem.

Egy tepsi alját kikenem olajjal, öntök bele 1 pohár vizet és elrendezem a kivájt cukkiniket.

Teszek bele pár kanál tejfölt vagy besamelt elkeverem, és a masszával megtöltöm a cukkiniket.
A végén meglocsolom a besamel mártással ( ha tejfölt használok akkor elkeverek benne 1 tojást)
kb 20 percig sütöm, ekkor ráteszem a reszelt sajtot és további 15-20 percig sütöm.

Tanácsok:
Besamel mártás:

2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
5 dl tej
só
bors
szerecsendió

A tejet felforraljuk, félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós töltött krumpli	» Amerikai töltött csirke	» Töltött tök ..	» Finom linzer
» Túróval töltött burgonya	» Cukkinis csirkeszeletek	» Cukkini tócsni	» Hússal töltött cannelloni
» Finom falatkák	» Töltött Sport szelet	» Cukkínis tojásrántotta	» Szardellás töltött tojás
» Baconös-cukkinis nyúl	» Töltött túrópalacsinta	» Töltött túrókalács	» Töltött paradicsom :)