Zöldborsos makaróni recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg makaróni, 25 dkg kifejtett, zsenge zöldborsó, 5 dkg sonka, 5 dkg reszelt sajt, 2 dl tejszín, 8 dkg vaj, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 2 tyúkhúsleves-kocka, 1 mokkáskanál törött fekete bors.

Elkészítés:
A makarónit megfõzöm és meleg vízzel leöblítve, jól lecsöpögtetem, majd 2 dkg vajon átforgatom, és melegen tartom. Míg a tészta fõ, a megmaradt vajon megpirítom a zöldborsót, ráteszem a nagyon apró (borsónyi) kockákra vágott sonkát, és felöntöm a tejszínnel. Hozzáadom a leveskockákat, és a törött borssal fûszerezem. Sûrûre beforralom, és a megmosott, nagyon finomra aprított petrezselyemzöldet meg a fele reszelt sajtot is belekeverem. A ragut a tészta tetejére öntöm, az egészet lazán összekeverem, és azonnal tálalom. A megmaradt sajttal ki-ki meghintheti a tányérján.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós makaróni	» Zöldborsós karajszeletek	» Zöldborsós szűzérmék	» Makaróni nápolyi módra
» Milánói makaróni	» Zöldborsós gombaleves	» Zöldborsós-sonkás muffin	» Zöldborsós szelet
» Zöldborsós zúzapörkölt	» Májas makarónikocka	» Zöldborsós gombaragu	» Zöldborsós vadkacsaragu
» Xenia csirkés makarónia	» Rakott makaróni	» Makaróni mortadellával	» Tonhalas makarónisaláta