Rakott makaróni recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
20 dkg makaróni
80 dkg sárga és piros paprika
10 dkg ricotta
3 tojás
csokor majoranna
8 gerezd dió
2 gerezd fokhagyma
oregano
4 evőkanál olivaolaj
őrölt bors
só

Elkészítés:
A félbevágott és kicsumázott paprikákat megsütjük, majd meghámozzuk. Egy tálba tesszük, rászórjuk a felszeletelt fokhagymát, fűszerezzük oreganóval, sóval, borssal és meglocsoljuk 4 evőkanál olivaolajjal. Legalább 4 óráig állni hagyjuk.
Utána felaprítjuk a majorannát és a diót, hozzákeverjük a ricottához a tojásokkal együtt, só,bors. Főzzük meg a tésztát, hűtjük, lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a ricottát. Béleljünk ki egy 9*22 cm (őzgerinc) sütőformát, rétegezzük bele felváltva a paprikát és a tésztát (tésztával kezdjük), takarjuk le alufóliával és süssük 200 fokon 20-25 percig. Langyosan kifordítjuk, szeleteljük és tálaljuk.

Tanácsok:
Az őzgerincforma kicsit lehet nagyobb, nekem 12*27 cm-es van de abban is sikerült elkészíteni.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Uzsi1974

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás rakott csirke	» Tanyasi rakott csirke	» Rakott-sajtos csirkemell	» Rakott cukkini ala Niobe
» Rizses rakott zöldség	» Rakott karaj burgonyával	» Bolognai rakott karfiol	» Gyümölcsös rakott rizs
» Csirkehúsos rakott tészta	» Rakott burgonya	» Sült padlizsán rakottas	» Rakott bab
» Csirkés rakott tészta	» Rakott csirke III.	» Sajtos rakottas	» Sajttal rakott csirkemell