Zöld leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 csokor lestyánzöld (vegetának is nevezik)
4 evőkanál étolaj
1 evőkanál finomliszt v. étkezési keményítő
2 db erő- v. húsleveskocka
1 késhegynyi őrölt bors
2,5 dl tejszín
só

Levesbetét: levesgyöngy v. pirított kenyérkocka

Elkészítés:
A lestyánzöldet jól megmosva darabokra vágjuk, forró olajon megdinszteljük.
Felengedjük 1 liter vízzel, s hozzáadva a leveskockát, őrölt borsot, - megfőzzük.

Kicsit hűlni hagyjuk, majd a liszttel v. étkezési keményítővel leturmixoljuk. Levesszűrőn átszűrjük, passzírozzuk, - újraforraljuk, ízlés szerint sózzuk.

A tejszínt leveses tálba öntjük és rátálaljuk a forró levest.

A levesbetétet külön tálkában adjuk mellé.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkeleves gourmand módra	» Babos orjaleves	» Tom csirkelevese	» Görög citromleves 2
» Rétegezett karfiolleves	» Kolbászos fejtettbab leves	» Nemtudommitfőzzek leves	» Saláta leves I.
» Hagymaleves	» Karfiol-brokkoli krémleves	» Galuskás-krumpli leves	» Erdélyi baglyos leves
» Sütőtökpüré-leves	» Kolbászos leves	» Alma-krémleves	» Meleg rumos meggyleves