Cékla krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1,5 l húsleves /lehet kockából is/
40 dkg nyers cékla
2 dl főzőtejszín
étolaj
1 közepes fej vöröshagyma
1,5 dl fehérbor vagy rozé
citromlé, citromhéj, só, bors ízlés szerint.

Elkészítés:
A hagymát apróra vágtam, s az olajon kissé megdinszteltem.
A céklát meghámoztam, kis kockákra daraboltam, majd a hagymához téve még 3-4 percig együtt sütöttem.
Feleresztettem a húslevessel, hozzáöntöttem a bort, fűszereztem.
Fedő alatt addig főztem, míg megpuhult a cékla, majd botmixerrel pürésítettem, s hozzáadtam a tejszínt.

Tanácsok:
Fotó megtekinthető a naplóm 311-es bejegyzésében.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csicsóka krémleves	» Őszibarack krémleves	» Kagylókrémleves	» Krémleves sütőtökből
» Fokhagyma-krémleves	» Céklás zöldséges rizsköret	» Sajtos brokkolis krémleves	» Körtekrémleves
» Cseresznyekrémleves	» Céklasaláta tormával	» Almás céklasaláta	» Céklasaláta majonézzel
» Sajtkrémleves cipóban	» Diétás zellerkrémleves	» Céklafőzelék csirkemellel	» Rókagomba-krémleves