Kacsamáj leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg pecsenye kacsamáj
1 fej vöröshagyma
3 evőkanál rizs
1 késhegynyi őrölt bors
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
1 mokkáskanál fűszerkeverék
1 kávéskanál finomliszt
1 késhegynyi majoránna
2 db pörköltszaft kocka
1 evőkanál pirospaprika
olaj
só

Elkészítés:
A rizst a fűszerkeverékkel, 1,5 liter vízben megfőzzük.
A hagymát félbe, majd felszeletelve késhegynyi sóval megdinszteljük, tovább dinszteljük a csíkokra vágott májjal, elkeverjük a liszttel és paprikával, majd felfőzzük a főtt rizses lével - beleadva a többi fűszert.
Csak a végén sózzuk meg, mikor már megkóstoltuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Reszelt leves	» Gombakrémleves	» Lebbencsleves bográcsban.	» Mexikói sajtkrémleves
» Tejfölös karfiol leves	» Aszalt szilvás sonkaleves	» Finom fokhagymakrém leves	» Frankfurti leves II.
» Bajor krumpli leves	» Krémleves édesköményből	» Rongyleves	» Zalai ürüleves
» Ünnepi borleves	» Hideg cukkini krémleves	» Pulykaaprólék leves	» Borleves vörösborral