Tarator (Hideg uborkaleves) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
8 dl joghurt,
3-4 kovi-ubi és annak 2-3 dl leve,
2-3 zöldhagyma,
4-5 gerezd fokhagyma,
l kiskanál cukor,
1 mokkáskanál só,
bors.

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, a fokhagymagerezdeket átnyomom.
Ezeket összekeverem a sóval és a cukorral, majd kb 10 perc után belekeverem a metélt uborkát, az uborkalevet, a joghurtot és késhegynyi borsot, majd jól behűtöm.
Tálaláskor megszórom valami zölddel a tetejét.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg őszibarack	» Paprika hidegen	» Hideg grízfelfújt	» Hideg krémleves
» Ősszibarack leves hidegen	» Hideg zöldségsaláta	» Hideg gyümölcs rizs	» őzgerinces hidegtál
» Hideg-meggyleves	» Hideg eperleves 2.	» Hideg sárgadinnye leves	» Bolgár uborkaleves
» Hideg spenótleves	» Hideg töltött sárgarépa	» Hideg joghurtleves	» Hideg húsos töltött alma