Ősszibarack leves hidegen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg őszibarack
3 dl. tej
15 dkg cukor
fél mokkáskanál öröltfahéj
3 dl édes fehérbor
annyi víz, hogy másfél lit. legyen
Hab a tetejére:
2 tojás fehérje
8 dkg cukor
5 dkg darabos dió, vagy szeletelt mandula piritva

Elkészítés:
Egy öszibarackot kockára vágunk és félre tesszük.
Az barackot tejjel cukorral turmixoljuk, majd hozzáadjuk a bort a fahéjat és a vizet jól meg kavarjuk.beletesszük a darabos barackot is.

Majd a tojás fehérjéből keményhabot verünk a cukorral és forró vizben kifőzzük mint a madártejnél szoktuk.

Meg szükáljuk darabos dióval vagy mandulával.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grastmas zumi (Lóhúsleves)	» Görögdinnye leves	» Görög fetás leves	» Rizstésztás marhahúsleves
» Savanyú-édes leves	» Vadraguleves bográcsban	» Cukkini krémleves	» Sütőtök krémleves.
» Francia póréhagymaleves	» Hideg szederleves	» Sárgarépaleves kefírrel	» Rokfortos zellerkrémleves
» Zsályás paradicsomleves	» Vaderőleves	» Currys szárnyasleves	» Áfonyakrémleves