Serpenyős csirkemáj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj,
2 dl tejföl,
1 evőkanál mustár
3 dkg vaj
1 teáskanál pirosarany,
só,borsikafű,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 csomó metélőhagyma,
1 csomó zellerzöld,

Elkészítés:
A csirkemájat apró kockára szeleteljük.
Hozzákeverjük a tejfölt,a mustárt,a pirosaranyat,és az apróra vagdalt zöld fűszernövényeket.
(A zöldek szezonja után ugyanezek szárított változatát használjuk.)
Vajjal kent serpenyőbe tesszük és közepesen forró sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Az idénynek megfelelő vajon párolt zöldségfélékkel körítve tálaljuk.
Zöldségpárolás:A megtisztított zöldségféléket daraboljuk,olvasztott vajon néhány percig pirítjuk,majd felengedjük egy ujjnyi vízzel,sózzuk és fedő alatt puhítjuk.
Ha azonnal tálaljuk,szinét és gazdag vitamintartalmát is megőrzi.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Házi csirkemájkrém	» Lecsós -csirkemáj	» Csirkemáj pástétom	» Gombás csirkemáj almával
» Csirkemájas saláta	» Csirkemájas csirkeszárny	» Csirkemáj sült hagymával	» Sajtos csirkemáj-rizottó
» Csirkemájas csirketokány	» Csirkemáj grillsütőben	» Lecsós csirkemáj2	» Serpenyős zöldségek
» Serpenyős spárga	» Serpenyős káposzta I.	» Sajtos rántott csirkemáj	» Gombás csirkemájragu