Serpenyős spárga recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg fehér spárga,
60 dkg újburgonya,
olívaolaj,
só,
2 vöröshagyma,
15 dkg koktélparadicsom,
őrölt bors,
1 csomó metélőhagyma,
8 dkg főtt sonka,
4 evőkanál csíraolaj (bió boltban kapható)

Elkészítés:
Az alaposan megmosott burgonyát tett sütőlapra, csöpögtesd rá az olívaolajat, sózd meg, és süsd meg a sütőben. A spárgát tisztítsd meg és szeld 3 cm-es darabokra. Vágd a hagymát apró kockára, a metélőhagymát finomra, a sonkát csíkokra. Hevítsd fel a csíraolajat és süsd rajta a spárgát állandóan forgatva két percig. Add hozzá a hagymát, a paradicsomot, a főtt sonkát és rottyants egyet rajta. A metélőhagymával megszórva az újburgonyával kínáld.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spárgás risotto	» Spárgás melegszendvics	» Kínai serpenyős zöldség	» Könnyed spárgaleves
» Tavaszi spárgaleves	» Serpenyős káposzta 2.	» Spárgás-lazacos fusilli	» Spárga hollandi mártással
» Serpenyős melegszendvics	» Koktélrák spárgával	» Spárgás-sajtos frittata	» Spárga baconszalonnában
» Rizses rakott spárga	» Serpenyős egytál	» Cukkinis-spárgás spagetti	» Serpenyős krumpli