Sajtos csirkemáj-rizottó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj,
30 dkg rizs,
20 dkg gomba,
15 dkg főtt zöldborsó,
10 dkg reszelt sajt,
1 kis fej vöröshagyma,
5 evőkanál olaj,
majoránna,
fél csokor petrezselyemzöld,
só,
bors.

Elkészítés:
Mosd meg a rizst, majd 2 evőkanálnyi olajon forrósítsd át.
Öntsd fel 5-6 dl forró vízzel, és fedő alatt párold puhára.
Tisztítsd meg a hagymát, aprítsd fel, majd olajon süsd üvegesre.
A megtisztított gombát és májat vágd kis kockákra.
Először a gombát, majd a májat is add hozzá a megpárolt hagymához.
Sózd meg, ízesítsd borssal, majoránnával, és pár percig folyamatos kevergetés közben pirítsd. Szórd meg a felaprózott petrezselyemmel, azután forgasd bele a zöldborsót és a reszelt sajt felét.
Tálaláskor szórd meg a maradék sajttal.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos cukkini karika	» Sonkás-sajtos guba	» Norbi Brokkolis sajtos hús	» Medvehagymás-sajtos kalács
» Sajtos rúd /egyszerűen/	» Sajtos csirke	» Feta sajtos vegyessaláta	» Sajtos baconos kelbimbó
» Sajtos darált hús rántva	» Sonkás-krémsajtos kiflik	» Sajtos-diós mártás	» Legényfogó sajtos perec
» Füstölt sajtos leves	» Főzött sajtos pogácsa	» Tojásos-sajtos mártogatós	» Sajtos tejfölös csirke