Sajtos rántott csirkemáj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
8 db csirkemáj (szív nélkül),
3 evőkanál parmezán (jellegű) reszelt sajt,
1 tojás,
2-3 evőkanál liszt,
1 dl tej,
só és törött fekete bors ízlés szerint,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A csirkemájakat egyben hagyom. Lisztben meghempergetem. A tojást a tejjel habosra verem, jól megsózom és megborsozom. A lisztes májat először a fűszeres tejes tojásba mártom, majd a reszelt sajtba forgatom. Ezután újból tojásba és lisztbe mártom, majd bő, forró olajban, takaréklángon sárgásbarnára sütöm. Ügyeljünk, nehogy a máj túlságosan megsüljön, mert a megégett sajttól keserűvé válik az étel! Párolt vajas zöldség és saláta a hozzáillő köret.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos főzött karika	» Juli rántott husija	» Serpenyős csirkemáj	» Sajtos rántott sertésláb
» Fokhagymás csirkemáj	» Sajtos, gombás galuska	» Sajtos sonkás bugonya	» Sajtos pogácsa Erzsi módra
» Görög rántott hús	» Hagymás-gombás csirkemáj	» Magos sajtos rúd	» Krémsajtos-sonkás burgonya
» Brokkolis tojásrántotta	» Sajtos perecek	» Sajtos paraj	» Sajtos-gombás halfilé