Rukkolás mangósaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
4 személyre:

1 érett mangó
fél citrom leve (zöldcitrommal is nagyon finom)
4 ek olivaolaj
só, cukor
1/2 lila hagyma
rukkola (ízlés szerint, ki mennyire szereti)
300 gr túró (szárazabb legyen)

Elkészítés:
Meghámozom a mangót, levágom a mangóhúst a magról, és felkockázom. Ami a magján marad, azt is levagdosom, hozzáadom a citromlevet, sót, borsot, cukrot, olivaolajat, pici vizet (hogy ne legyen túl sürü) és összemixelem. Ez lesz az öntet.

Megmosom a rukkolát, egy lapos tálra teszem, rá a mangódarabokat, arra a túrót, leöntöm az öntettel, és vékonyra szeletelt lilahagymával díszítem. (a lila azért jobb, mert édeskésebb az íze)

Sült húsok mellé is kíváló köret lehet.

Jó étvágyat.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: gubaa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rukkolás-baconos rántotta	» Felfújt rukkolásan	» Spenótos-rukkolás rakottas	» Rukkolás céklasaláta
» Gombasaláta másképp	» Friss, tarka saláta	» Nyári vegyes saláta	» Waldorf saláta Maris módra
» Almasaláta hagymával	» Tavaszi újhagyma saláta	» Mézmártás	» Paradicsomsaláta 2.
» Olasz sült cékla	» Uborkás raita Indiából	» Hagymasaláta 2	» Csicsókás zeller saláta