Préselt csülök húsvétra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 füstölt csülök
vöröshagyma
fokhagyma
egész bors
köménymag
majoranna
babérlevél

Elkészítés:
A csülköt a hagymákkal és a többi fűszerekkel(ízlés szerint) addig főzöm amig a csülök csontja kiesik.
Ekkor alufóliára fektetem(csont nélkül)és szorosan összegöngyölöm.Ráteszem egy vágódeszkára ,a tetejére teszek egy másik vágódeszkát amire egy súlyosabb tárgyat teszek.Hideg helyen kihűtöm.kb 6-8 óráig pihentetem.
Ha eltávolítotottam az alufóliát vékony szeletekre szelem,szép mozaikos lesz.

Tanácsok:
A csont helyére tehető 2-3 szál újhagyma is!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás csülökragu	» Mustáros csülök	» Kirántott csülök	» Káposztaleves csülökkel
» A sonka főzése húsvétra	» Csülök mézzel	» Vörösboros csülökgulyás	» Tepsis csülök székelyesen
» Serpenyős hideg csülök	» Szilveszteri bohém csülök	» Csülök pékné módra	» Csülök sörös bundában
» Almás-tormás csülök	» Sajtos csülökmetélt	» Káposztás csülök	» Hirtelen csülök mikróban