Káposztás csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db sertés hátsócsülök
2 kg savanyúkáposzta
4 fej vöröshagyma
3 közepes sárgarépa
50 dkg gomba
só

Elkészítés:
A csülköt feldaraboltatom a hentessel 6 arányos részre.
A káposztát, ha szükséges, átmosom.
A hagymát, gombát cikkekre, a sárgarépát kockákra vágom.
Egy magas peremű tepsibe rétegezem a káposztát, rárakom a felaprított zöldségeket.
A húsokat megsózom és fűszerezem grill fűszerkeverékkel. (Nekem saját összeállítású kedvenc fűszerkeverékem.)
Alufóliával lefedem, és éjszakára érni hagyom a hűtőben.

Másnap előmelegített sütőben 170 fokon 1,5 órán át sütöm.
A fóliát leveszem, a húst megforgatom, hogy a bőre megpiruljon, és a keletkezett lé elpárologjon, további kb. 40 percig sütüm.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás csülökfalatkák	» Káposztás paprikás	» Káposztás parasztsaláta	» Vörösboros csülökgulyás
» Almás káposztasaláta	» Rántott káposztaszeletek	» Texasi káposztasaláta	» Bugonyaleves csülökkel
» Káposztás lepény Ági módra	» Káposztás tekercs	» Káposztasaláta	» Savanyú káposztás borda
» Különleges káposztasaláta	» Sörös mézben sült csülök	» Káposztás sztrapacska	» Káposztás burgonyafelfújt