A sonka főzése húsvétra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
hideg víz,sonka,langyos víz

Elkészítés:
A sonkát langyos vízben mossuk meg, majd áztassuk be fél-egy napra és egy nagy edényben annyi hideg vízben tesszük fel főni, hogy a víz teljesen ellepje. Kb. három-négy órán keresztül főzzük. Mikor megpuhult, lekapcsoljuk a lángot és a saját levében hagyjuk kihűlni. Leöntjük a levét, majd a sonkát hideg helyre tesszük.

Tanácsok:
A főzőlevét felhasználhatjuk levesek‚ főzelékek ízesítéséhez, de főzhetünk benne kemény tojást is, mely különleges ízt ad neki.

Elkészítési idő: 240 perc

A receptet beküldte: Tundibundy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-hagymás szelet	» Sonkás kelbimbó	» Rókagombás sonkasaláta	» Almás sajtsaláta sonkával
» Göngyölt sonka gombával	» Sonkatorta	» Sonkás rakott karfiol	» Leveles-sonkás finomság
» Káposztával töltött sonka	» Sajtos-sonkás hústekercs	» Sonkalé leves	» Brokkolis-sonkás penne
» Gombával töltött sonka	» Sonkás karfiolleves	» Sonkás túrógombóc	» Rakott sonka