Pikáns, párolt pulykaragu recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg pulykahús,
2 kis fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
fél csokor petrezselyemzöld,
szárított kakukkfű,
1.5 dl száraz fehérbor,
1 ek. fehérborecet,
só,
bors,
olívaolaj,
kevés liszt.

Elkészítés:
A húst kockákra vágjuk, sóval, borssal fűszerezzük, kevés lisztben megforgatjuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, finomra vágjuk. A petrezselyemzöldet jól megmossuk, lecsepegtetjük és finomra vágjuk.Kevés olívaolajat forrósítunk, aranybarnára sütjük benne a húst. Hozzáadjuk a hagymákat, rövid ideig pirítjuk. Felöntjük a borral, és hozzáadjuk az ecetet, a kakukkfüvet és a petrezselymet. Sóval, borssal ízesítjük. Lefedve, lassú tűznél puhára pároljuk a húst. A ragut párolt rizzsel kínáljuk.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós pulykaraguleves	» Pikánsan pácolt csirkecomb	» Kukoricás pulykaragu	» Pikáns tojásrántotta
» Pikáns halleves	» Pikáns raguleves	» Pikáns husi	» Pikáns gyömbéres csirke
» Pikáns narancsital	» Pikáns karaj	» Kapros párolt zöldborsó	» ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE
» Pikáns tárkonyos máj	» Pikáns sült sonka	» Borjúsült pikáns mártással	» Pikáns csirkemell