Pásztorpite recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
# 6 db lilahagyma
# 1 sárgarépa
# 50 g vaj
# 2-3 babérlevél
# kakukkfű
# frissen őrölt bors
# só
# 50 dkg darált hús (bárány vagy sertés)
# 2-3 ek paradicsomsűrítmény
# 0,5 l csirkehúsleves vagy kockát engedjünk fel vizzel
# 25 dkg zöldborsó vagy kukorica

A tetejére:

* 50 dkg burgonya
* 1 dl tej
* 12 dkg vaj
* 2 tojássárgája

Elkészítés:
A hagymát és a sárgarépát kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet és a vajon kb. öt percig sütjük.
Hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét, az egészet jól átsütjük, sózzuk, borsozzuk.
Hozzáöntjük a csirke alaplevet és mártás sűrűségűre főzzük.
Hozzáadjuk a zöldborsót vagy kukoricát amivel együtt még öt percet pároljuk.
A burgonyát megfőzzük, áttörjük és pürét készítünk belőle.
A húsos mártást egy jénai tálba átmerjük, majd a burgonyapüréből (ha van, nyomózsákkal) szép dunyhát készítve bevonjuk a tetejét.
190 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt érdemes 10-15 percet várni, úgy szebben lehet tálalni.

A receptet beküldte: Kotkoda28

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ír pásztorpite	» Töltött krumpli zsemlyével	» Mortadella-tekercs	» Füstölt húsos káposzta
» Lecsós pecsenyekacsamáj	» Töltött káposzta.	» Ganca (sós étel)	» Tejszínes csirke-penne
» Ostpaj (Sved sajtpite)	» Legényreggeli	» Szalonnás, tojásos krumpli	» Quinoás lecsó
» Rokfortos csirkecsíkok	» Sonkával töltött kenyérke	» .Spárgatekercs	» Vajas borjúgaluska