Lestyános húsgombóc recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg. darált hús,
1 nagy fej vöröshagyma,
2 db. tojás,
4 evőkanál búzadara,
2 evőkanál olaj,
4 - 5 gerezd fokhagyma,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
só,
2 - 3 szál lestyán levél

Elkészítés:
A forró olajon üvegesre dinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Ha kész kihűtjük. Ekkor hozzáadjuk a felvert tojást, a húst, sót, őrölt feketeborsot, az apróra vágott lestyán levelet, a búzadarát és alaposan összekeverjük. Lényeges, hogy a massza ne legyen sem híg, sem kemény.Pár perc piuhentetés után a levesbe szaggatjuk és 15 -20 percig főzzük lassú tűzön.

Tanácsok:
Letyán levél helyett lehet petrezselyemlevél, vagy zellerlevél is.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldségleves húsgombóccal	» Májgombóc-húsgombóc	» Húsgombócos zöldségleves	» Zabpelyhes húsgombócok
» Húsgombócok curry szószban	» Mediterrán húsgombócok	» Húsgombóc sajtmártással	» Sajttal töltött húsgombóc
» Svéd húsgombóc	» Húsleves húsgombóccal	» Lestyános csirkeraguleves.	» Alföldi húsgombócleves
» Pikáns húsgombóc leves	» Vadas húsgombóc	» Különleges húsgombócleves	» Veronai Húsgombóc