Lecsó nokedlivel recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
* 1 kg zöldpaprika - kicsumázva ízlés szerint darabolva
* 1 db csípős zöldpaprika - darabolva
* 3 db paradicsom - lehéjazva, darabokra vágva
* 2 nagyobb vöröshagyma 0,5-1 cm-es karikákra vágva
* 2-3 gerezd fokhagyma - átnyomva
* 1 doboz paradicsompüré /140gr/
* 1 csapott evőkanál cukor
* 1-2 kávéskanál cukor
* őrölt pirospaprika
* 10-15 dkg füstölt szalonna - kockára vágva
* 2 nagyobb szál füstölt lecsókolbász

A nokedlihez:
* 3 db tojás
* a hozzá megfelelő mennyiségű liszt
* só

Elkészítés:
A szalonnát kiolvasztjuk, kiszedjük, a zsírjában a karikára vágott hagymát elkezdjük
dinsztelni, de üvegesnek kell maradnia, mert még tovább fogjuk főzni. Rádobjuk a darabolt paprikát, és tovább dinszteljük, 3-4 perc múlva megszórjuk az őrölt pirospaprikával, ízlés
szerint lehet csípős is. Még tesszük csípős paprikát is és a szalonnadarabkákat. Levet is fog ereszteni.Tovább pároljuk, kb.1,5 dl vízzel felengedjük, amikor látszik, hogy puhul a paprika,
beletesszük a darabolt paradicsomot és a pürét. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a cukrot is. Rotyogtatjuk, kóstoljuk, illetve tovább fűszerezhetjük ízlésünk szerint.
Mikor már majdnem kész, akkor tesszük bele a karikára vágott lecsókolbászt is.

Közben elkészítjük a szokásos módon a nokedlit, és állandó keverés közben beleszaggatjuk a lecsóba a nokedlit, és összefőzzük.

A nokedlivel összefőzött lecsó kissé levesesnek tűnhet, de fedő alatt 3-4 perc alatt kellemes állagúvá válik, és melegen lehet tálalni. Ha szereted tejföllel is fogyasztható.

A receptet beküldte: Marika571112

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós spagetti	» Lecsós-boros sertéspörkölt	» Szalonnás lecsó	» Quinoás lecsó
» Tepsis, lecsós csirkemáj	» Töklecsó ..	» Lecsósaláta	» Lecsó szójával
» Csodalecsó	» Lecsós csirke kuszkusszal	» Tejfölös lecsós burgonya	» Menemen, a török lecsó
» Lecsós szelet a'la pemete	» Lecsós burgonya	» Lecsós csirkemell	» Mediterrán lecsó