Hordós /30 l-es/ recept

Kategória:

Hozzávalók:
12 liter víz
1.5 liter 20%-os ecet
36 dkg só
2 kg cukor
3/4 cs. mustármag
1/4 cs. babérlevél
3/4 cs. egész bors
6 dkg borkénpor
1/2 cs. szalicil

Elkészítés:
A cukrot és a sót kevés langyos vízben feloldjuk,
hozzáadjuk a többi vizet és minden belevalót hidegen keverünk bele. Végül beleszórjuk a savanyítani kívánt dolgokat.

Tanácsok:
Amit bele szoktam szórni: paprika, /de kettévágva, kimagozva/, zöldparadicsom, apró -hagyma, karfiol, zöldbab, sárgarépa /csíkokra vágva/, fejeskáposzta /nyolc cikkelybe/.
Folyamatosan pótolható!

A receptet beküldte: Cserebogár8

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hordós savanyúság	» Hordós káposzta	» Hordós savanyúság másképp	» Házi paprikakrém (erős)
» Olajban eltett fokhagyma	» Karfiol savanyítva	» Brassói rakott savanyúság	» Svéd uborka
» Kannás savanyú télire	» Uborka, paprika télire	» Vizesuborka télire	» Mézes uborka
» Kovászos uborka, mifelénk	» Fokhagymás ecetes szilva	» Ecetes szilva	» Fokhagyma befőtt.