Hordós káposzta recept

Kategória:

Hozzávalók:
Kaposzta, repa, birsalma, torma, kapor, csombor, so, szemes bors, komenymag.

Elkészítés:
A szebb fej kaposztakat kitorzsazom, a tobbit legyalulom.
A gyalult kaposztat sozom, osszekeverem es okollel kiverem, mig levet ereszt.
Egy reteg fuszer a hordo aljara, egy reteg gyalult-sozott kaposzta, erre jonnek a fejek, szepen egymes melle. A torzsa ures helyet feltoltom soval es komenymaggal.
Megint gyalult, megint fejes, addig folytatom mig el nem fogy minden alapanyag.
Tetejet tiszta deszkalappal letakarjuk, sulykent nagyobb kovel lenyomatjuk, forras kozben habjat tobbszor leszedjuk, vegul lezarjuk es pinceben vagy nagyon huvos kamraban taroljuk.

Tanácsok:
Pontos adagokat nem tudok adni, szemre pakolok mindent bele.
Kb 2 zsak kaposzta, 3 kilonyi repa, egy tal darabolt birsalma es a fuszerek :)))

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás sűlt oldalas	» Kelkáposztatekercs másként	» Kolozsvári-káposzta	» Kelkáposztás rizs.
» Kovászos savanyú káposzta	» Savanyúkáposztás hús	» Kunsági káposztaleves	» Savanyú káposzta saláta
» Savanyú káposztás borda	» Káposztás nokedli	» Káposztás céklasaláta	» Brassói káposzta
» Diós töltött káposzta	» Lucskoskáposzta	» Káposztás pogácsa	» Káposzta torta