Halpaprikás bográcsban recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
l,5 kg. pontyszelet,
l db. csípős zöldpaprika,
2 evőkanál édes-nemes paprika,
l kávéskanál őrölt fekete bors,
1 késhegynyi őrölt köménymag,
só,
1 db. nagy szem paradicsom ( vagy 2 evőkanál paradicsompüré),
1 evőkanál citromlé,
2 db. nagyobb vöröshagyma,
1 dl. vörösbor

Elkészítés:
A szeletelt és beirdalt pontyszeleteket megsózzuk, citromlével megcsepegtetjük és félre tesszük. A bográcsba kb. 4-5 dl. vizet öntünk és ebben pároljuk-főzzük az apróra vágott vöröshagymát. Ha a hagyma megfőtt belerakjuk a hal felét, - főleg a szálkás farok és fejrészt. Paprikával meghintjük, beledobjuk a felszeletelt csípős paprikát, a paradicsomot ( vagy pürét), sózzuk, borsozzuk, köménymaggal megszórjuk és kevés vizet aláöntve tovább pároljuk.Ekkor hozzáadjuk a hal másik felét is és készre főzzük. Mielőtt levennénk a szolgafáról bort öntünk alá és pár perc múlva tálaljuk.
Körettel, friss kenyérrel egyaránt kifogástalan.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Babgulyás bográcsban	» Csülkös bab bográcsban	» Sörgulyás bográcsban	» Vargányás lecsó bográcsban
» Betyár tarhonya bográcsban	» Csülkös gulyás bográcsban	» Csülök pörkölt bográcsban	» Tejfeles halpaprikás
» Sertésragu bográcsban	» Lebbencsleves bográcsban.	» Alföldi leves bográcsban.	» Cukkinis lecsó bográcsban
» Csülökpörkölt bográcsban	» Burgonyaleves bográcsban	» Gulyásleves bográcsban	» Vadraguleves bográcsban