Gyümölccsel töltött karaj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg sertéskaraj
40 dkg alma
40 dkg szilva
só
bors

Mártás:

2 dl tejszín
1 ek. liszt
1 kk. feketeribizli-dzsem

Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, majd sóval és borssal ízesítjük. Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, és felszeleteljük. A szilvákat kettévágjuk, és kimagozzuk. A gyümölcsöket a hús felére halmozzuk, megsózzuk és borsozzuk, majd a hús másik felével beborítjuk. Összekötjük, majd 1 órát sütjük. Utána egy pohár vízzel felengedjük, és puhára sütjük.

Mártás készítése: a hús visszamaradt levéhez hozzákeverjük a lisztet, a tejszínt és a lekvárt, sóval, borssal ízesítjük, felforraljuk, majd a hús mellé tálaljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-gombás karaj	» Almával töltött fácán	» Kínai töltött kacsa	» Töltött pulyka Éva módra
» Ormánsági töltött káposzta	» Töltött hal Karcsi módra	» Bécsi töltött fánk	» Kukoricás karaj
» Karaj mustármártásban	» Töltött alma	» Töltött gombafejek sütve	» Amerikai töltött fasírt
» Zöldséges rakott karaj	» Sajttal töltött borjúrolád	» Hússal töltött alma	» Májkrémmel töltött fánk