Töltött alma recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
8 szép alma
10 dkg rizs
3 dl tej
10 dkg cukor
citromhéj
vaniliás cukor
pici só
2 db tojás
3-4 dkg vaj

Elkészítés:
A tejben a vajat és pici sót és a rizst megfőzzük,
ha kihült a cukor felével és a tojássárgáját jól kikikavarjuk, és a tojásfehérjét félig felverjük majd a megmaradt cukorral és jó keményre felverjük,ovatosan a masszát összekeverjük.

Az almákat a bibétől a csutkáig csikokba meghámozzuk, ugy,hogy mindig maradjon egy csik héj rajta, /igy nem esik össze az alma sütés közben,/ ezután a csutkáját kivesszük és amennyiben lehet kiskanálal kikaparjuk az almát.

A fenti töltelékkel megtöltjük. Kivajazott tűzállótálra rakjuk, és közepes tűznél szép pirosra sütjük.

Vaniliáscukorral meghintjük.

De lehet egy pudingporból 7 dl tejből vaniliás sodóval leöntve tálalni.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkével töltött cikória	» Hússal töltött tészta	» Töltött laska	» Töltött Sport szelet
» Töltött bundás	» Töltött cukkini (U 1)	» Fetával töltött csirkemell	» Húsos töltött burgonya
» Töltött fasírozott	» Töltött mángold levél	» Erdélyi töltött káposzta	» Sült, töltött padlizsán
» Töltött, göngyölt karaj	» Töltött zsemlécske	» Sült, töltött tojás	» Töltött krumpli héjában