Gombás rizspogácsa recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
35 dkg gomba
35 dkg rizs
2 tojás
1 fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyem
só
zsemlemorzsa (opcionális)

olaj a sütéshez

Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát két evőkanál olajon megfonnyasztjuk, majd az apróra vágott petrezselymet meg a megtisztított, felszeletelt gombát hozzáadjuk, és félpuhára pároljuk.
Közben egy másik edényben a megmosott és lecsöpögtetett rizst a maradék olajon üvegesre pirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felengedve félpuhára pároljuk.
Amikor a gomba és a rizs is kihűlt, jól összegyúrjuk, sózzuk és annyi zsemlemorzsával gyúrjuk össze, hogy formálható legyen.
A masszából nedves kézzel pogácsákat formálunk, és bő, forró olajban ropogósra sütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-tejszínes szendvics	» Gombás csirke 2	» Sonkás-gombás Tortilla	» Vegyes gombasaláta télire
» Gombás - sajtos pulykamell	» Sült hal gombás mártásban	» Svéd gombasaláta	» Gombás rizottó
» Gombás csirkecombok	» Póréhagymás-gombás ragu	» Gombás tarhonya	» Tejszínes-gombás karfiol
» Gombás-cukkinis rizottó	» Sajtos-gombás rakott hús	» Gombás kiflik	» Gombás alagút