Gomba bomba recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1/2 kg gomba(csiperke,laska....)
1 kis fej vöröshagyma
1db áztatott zsemle
1db egész tojás
ha szükséges:zsemle morzsa
só
bors
petrezselyemzöldje
ill:bármilyen fűszer amit kedvelsz

Elkészítés:
A csiperkét( vagy más gombát) apróra feldaraboljuk. A vöröshagymát kevés olajon megpároljuk, beletesszük a gombát, töröttborssal, őrölt köménnyel, piros arannyal, fokhagymával, sóval ízesítjük, puhára pároljuk. Az a jó, ha leve elpárolog. Amikor kihűlt, tejben áztatott zsemlét jól kicsavarunk, hozzátesszük, ütünk hozzá egész tojást, ha szükséges, kevés zsemlemorzsával sürítjük, hogy olyan állaga legyen, amiből gombócot lehet formálni. tehetünk bele szezámmagot, petrezselyemzöldet is. Evőkalnálnyi masszából gombócot formálunk, zsemlemorzsában megforgatjuk, forró olajban kisütjük.

Tanácsok:
Főzelék mellé feltétnek vagy burgony pürével,rizzsel kínáljuk.
Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: virgo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szőlős-gombás saláta	» Gombaragus karaj	» Gombatorta	» Fokhagymás-gombás karfiol
» Gombás rakott palacsinta	» Kelrolád gombamártással	» Raguleves csiperkegombával	» Gombás csirkecombok
» Gombaleves á lá Milli	» Gombasaláta 1.	» Gombás, rakott tök	» Juhtúrós gomba
» Pepita bomba	» Gombás-tejfölös hús	» Sonkás-gombás batyu	» Húsos töltött gomba