Gomba bomba recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1/2 kg gomba(csiperke,laska....)
1 kis fej vöröshagyma
1db áztatott zsemle
1db egész tojás
ha szükséges:zsemle morzsa
só
bors
petrezselyemzöldje
ill:bármilyen fűszer amit kedvelsz

Elkészítés:
A csiperkét( vagy más gombát) apróra feldaraboljuk. A vöröshagymát kevés olajon megpároljuk, beletesszük a gombát, töröttborssal, őrölt köménnyel, piros arannyal, fokhagymával, sóval ízesítjük, puhára pároljuk. Az a jó, ha leve elpárolog. Amikor kihűlt, tejben áztatott zsemlét jól kicsavarunk, hozzátesszük, ütünk hozzá egész tojást, ha szükséges, kevés zsemlemorzsával sürítjük, hogy olyan állaga legyen, amiből gombócot lehet formálni. tehetünk bele szezámmagot, petrezselyemzöldet is. Evőkalnálnyi masszából gombócot formálunk, zsemlemorzsában megforgatjuk, forró olajban kisütjük.

Tanácsok:
Főzelék mellé feltétnek vagy burgony pürével,rizzsel kínáljuk.
Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: virgo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás sertésragu	» Gombakrém leves	» Gombás kínaikel saláta	» Húsos-gombás kagylótészta
» Rókabomba leves	» Sonkás vagy gombás batyu	» Gombás töltött káposzta	» Gombás burgonyaleves
» Gombás tarhonya	» Gombás-sajtos lecsó	» Gombás csirkevagdalt	» Tojásos gombapaprikás
» Gombás-almás kacsaleves	» Gombásalagút	» Svéd gomba	» Gombás ponty