Fantázia batyu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Hozzávalók személyenként:
# 5-6 dkg vékonyra szeletelt szalonna
# 8-10 karika kolbász
# 1-2 szem burgonya
# 1 kis fej gomba
# hagyma
# és minden egyéb, aminek csak a fantáziánk szab határt
# + 1 db A/4-es nagyságú alufólia

Elkészítés:
#

Elkészítés: Az alufóliát félbehajtom, majd a felső darabot kinyitva a fekvő részre rakom a hozzávalókat. Alulra a szalonna kerüljön, hogy hevítésnél kisüljön belőle a zsír. A hozzávalókat nagyon vékonyra szelem, a krumplit uborkaszeletelővel gyalulom le. Csak annyi hozzávalót teszek hozzá, hogy a felső fóliát ráhajtva, a két fólia élét hajtogatással légmentesen le tudjam zárni. Ezután serpenyőbe teszem - én készítettem hozzá egy szögletes acél lapot, amire ráhelyezem a batyut - és gázon készre sütöm. A sütési idő nagyjából 3-4 perc, persze csak ha kellően vékony a szeletelés. A hevítés hatására a fólia púposodni kezd, ilyenkor vékony késheggyel, vagy tűvel megszurkálom a tetejét, hogy a keletkező gőz szét ne repessze a fóliát. Ilyenkor a batyu két sarkát megfogva, óvatosan megrázogatom, hogy a tartalma egyenletesen eligazodjon. Tálalni is egyszerű: a batyut ráhelyezem a tányérra, és a felső részt felhajtom. Egyszerűen ebből fogyasztható, de ki is boríthatjuk a tányérra, így elegánsabb. Az előbbi esetben viszont romantikusabb.

Tanácsok:
A 15 percet az előkészületekkel együtt értem

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virsli batyuban	» Batyuban sült hús	» Sajtos batyus csirke	» Sonkás vagy gombás batyu
» Spenótos-sajtos batyu	» Túrós batyu (Kata-féle)	» Zöldséges rétesbatyu	» Sonkás batyuk
» Csirkés -Gombás batyu	» Májusi sajtos batyu	» Gyümölcsös batyu	» Almás batyum
» Szerencse Batyu	» Mennyei fantázia ( finom )	» Kuksi túrós batyuja	» Gombás-csirkés batyu