Mennyei fantázia ( finom ) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
hozzávalók 6 főre:

40 dkg sertés darált hús
40 dkg pulykamell
1 csirkemell csont nélkül
6-8 db csirkemáj
3 dl tejszín
2 db tojás
16 szelet bacon
só
bors
2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
kevés olaj

Elkészítés:
A csirkemellet vékonyan felszeleteljük és forró olajban elősütjük, majd ebben az olajban a megtisztított májat is megpirítjuk.
A pulykamellet apró kockákra vágjuk és a darált húshoz keverjük. Hozzáadjuk a tojást, tejszínt, fűszerezzük és jól összedolgozzuk.
Az őzgerincsütőt kibéleljük a keresztbe fektetett baconnal, beletesszük a massza felét, elrendezzük rajta a csirkét és a májat.
A maradék masszát elegyengetjük rajta, befedjük a lelógó szalonna csíkokkal.
Letakarjuk alufóliával és 1 órát sütjük 200 fokos sütőben, majd kiborítjuk egy tepsire, hogy az alja is megpiruljon. Így sütjük még 5-10 percet.
Felszeletelés előtt hagyjuk kicsit pihenni.

Tanácsok:
Hidegen, melegen is nagyon finom, előre elkészíthető, ezért nagyon praktikus vendégváró hidegtálakhoz is.

sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom sütike	» Alföldi finom kenyér	» Különleges finomság	» Zsermak - nagyon finom
» Finom müzlikenyér	» Sütőtökös finomság	» Finom görhe	» Téli finom gyümölcssaláta
» Málnás finomság	» Sajtos finomság	» Nagyon finom képviselőfánk	» Finom rétes Emyke módra
» Zsuzsi finom sajtosa	» Finom penne	» Tejfölös finom torta	» Finom krémleves sütőtökből