Erdélyi fokhagymaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb
2 evőkanál olaj
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
só, ecet, cukor, darabka citromhéj

Elkészítés:
A húst kisujjnyi csíkokra vágjuk és forró olajon hirtelen átsütjük. Megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, néhány percig együtt pirítjuk, majd felengedjük 1,5 liter vízzel. Majdnem puhára főzzük, amikor sóval, ecettel, reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Ha a hús megpuhult, a levest a tejföllel simára kevert liszttel behabarjuk, s még egyszer felforraljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi töltike	» Erdélyi tárkonyos tokány	» Mandulás fokhagymaleves	» Erdélyi rakott pogácsa
» Erdélyi túrófánk	» Erdélyi padlizsánkrém	» Erdélyi tárkonyleves	» Erdélyi rakottas
» Erdélyi gulyásleves	» Erdélyi túrós palacsinta	» Erdélyi ordás palacsinta	» Erdélyi krumplileves
» Fokhagymaleves	» Erdélyi tokány	» Erdélyi leves	» Erdélyi sertéstokány