Erdélyi fokhagymaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb
2 evőkanál olaj
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
só, ecet, cukor, darabka citromhéj

Elkészítés:
A húst kisujjnyi csíkokra vágjuk és forró olajon hirtelen átsütjük. Megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, néhány percig együtt pirítjuk, majd felengedjük 1,5 liter vízzel. Majdnem puhára főzzük, amikor sóval, ecettel, reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Ha a hús megpuhult, a levest a tejföllel simára kevert liszttel behabarjuk, s még egyszer felforraljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi székelykáposzta	» Erdélyi salátaleves	» Erdélyi fatányéros	» Erdélyi Piskóta
» Fokhagymaleves	» Erdélyi húsgombóc leves	» Sajtos fokhagymaleves	» Erdélyi hagymás csülök
» Fokhagymaleves zsályával	» Mandulás fokhagymaleves	» Erdélyi rakottas	» Erdélyi túrófánk
» Erdélyi túrós palacsinta	» Töltött dagadó erdélyiesen	» Erdélyi ordás palacsinta	» Erdélyi borsos tokány