Cipóban sült csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db füstölt csülök
45 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 dl tej
15 dkg vaj
2 db tojás
kevés só
csipetnyi cukor

Elkészítés:
A jól megmosott füstölt csülköt annyi hideg vízbe tesszük, amennyi bőven ellepi.
Kis lángon puhára főzzük, csontjáról lefejtjük és hagyjuk kihűlni.
A lisztből, tejjel, vajjal, tojással, élesztővel, sóval, cukorral kelttésztát készítünk.
Ha kellőképpen összegyúrtuk, meleg helyen állni hagyjuk.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, középen fölhalmozzuk a főtt csülköt, majd szorosan begöngyöljük a tésztába.
Tetejét olvasztott vajjal megkenjük és közepesen meleg sütőben megsütjük.

Tanácsok:
Azon melegében tálaljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vadraguleves cipóban	» Kemencében sült csülök.	» Savanyú bab csülökkel	» Székely sertéscsülök
» Sörben sült csülök	» Csülök pörkölt bográcsban	» Káposztás csülökragu	» Sörös mézben sült csülök
» Cipóban sült pecsenye	» Vendégváró csülök	» Csülöksaláta	» Csülök mézzel
» Gombás csülök	» Göngyölt csülök	» Sült csülök egyszerűen	» Töltött csülök hidegen