Savanyú bab csülökkel recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg májbab, 60 dkg füstölt csülök, 2 fej vöröshagyma, 1-2 evőkanál mangalicazsír (vagy más zsiradék), liszt, 2 db babérlevél 1 evőkanál pirospaprika, Ízlés szerint ecet, só és őrölt fekete bors A tálaláshoz: apróra vágott petrezselyemzöld.

Elkészítés:
A feldarabolt csülköt és a babot külön-külön éjszakára beáztatják, levüket a végén leöntjük. A csülköt kb 2 liter vízben feltesszük a babbal együtt főni. Levébe kevés sót és babérlevelet teszünk. Aki szereti az borssal is meghinti. Közben a két fej apró kockára vágott vöröshagymával paprikás rántást készítünk, és ezzel berántjuk a levest, majd ízlés szerint ecetezzük és forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kannás savanyú télire	» Savanyú káposzta lencsével	» Édes-savanyú sertéscsíkok	» Édes-savanyú tofu
» Édes és savanyú	» Savanyú leves	» Savanyú leves velővel	» Édes-savanyú káposzta
» Dobálós savanyúság	» Édes-savanyú csirkemáj	» Vödrös savanyúság	» Gomba savanyúság
» Savanyú marhamáj	» Savanyúkáposztás saláta	» Bugonyaleves csülökkel	» Gyors édes-savanyú saláta