Cigánytokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg. sertés lapocka,
30 dkg. füstölt húsos szalonna,
30 dkg. vöröshagyma,
só,
1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika,
1 kiskanál őrölt fekete bors,
1 mokkáskanál majoránna,
4-5 gerezd fokhagyma,
4 db. zöldpaprika,
3 nagy szem érett paradicsom,

Elkészítés:
A szalonnát felkockázzuk, zsirját kisütjük. Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre piritjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, rátesszük a zúzott fokhagymát a felszeletelt zöldpaprikával és paradicsommal együtt.Ha kevés levet engedett fűszerezzük és kevés viz utánöntésével készre pároljuk.

Tanácsok:
Szabad tűzön, bográcsban az igazi.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandarinos sertéspecsenye	» Csárdapecsenye	» Radnai pecsenye	» Töltött szőlőlevélkék
» Spenótos csirkemell	» Almás-fűszeres csirkemell	» Barackos pulykamell	» Csirekhús karfiollal, rizzsel
» Bojtár pecsenye	» Rokfortos pulyka	» Mézes narancsos báránycsíkok	» Bajor savanyú pecsenye
» Burgonyás csirke	» Galyasági betyáros bográcsban	» Fitnesz pulyka	» Ízletes fasírt