Borsós natúrszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sertéskaraj,
20 dkg mirelit zöldborsó,
5 dkg vaj,
1 dl tejszín,
só,
bors,
2 gerezd fokhagyma,
1 t. v. paprika,
1 kisebb fej vöröshagyma,

Elkészítés:
A sertéskarajt vágjuk fel szeletekre, amelyeknek serpenyőben pirítsuk meg mindkét oldalát.
Tegyük egy lábasba, öntsük rá a sütés közben kiolvadt zsír felét, és dobjuk hozzá a négybe vágott hagymát.
Ízesítsük sóval és borssal.
Öntsünk alá annyi vizet, hogy épp ellepje.
Kezdjük el párolni.
Mikor felforrt, adjuk hozzá a mirelit borsót és fedjük le.
Pároljuk körülbelül egy órát, közepes de inkább alacsony lángon.
Öt perccel a vége előtt adjuk hozzá a vajat és a tejszínt.
Néha keverjünk rajta egyet óvatosan, hogy ne törjük össze a húst.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós apróhús	» Zöldborsós szűzpecsenye	» Csicseriborsós krumpliragu	» Tarhonyás borsós csirkemáj
» Zöldborsós sertésragu	» Zöldborsós karajszeletek	» Borsos gomba	» Borsos fonat
» Sajtos-borsós lepény	» Cseh borsos sertésszelet	» Zöldborsós szűzérmék	» Borsós-gombás rizottó
» Gombás-zöldborsós spagetti	» Zöldborsós pulykamell ragu	» Zöldborsós rizses csirke	» Zöldborsós csirkemell