Gombás-zöldborsós spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
20 dkg gomba
15 dkg füstölt nyers tarja
olívaolaj
3-4 db paradicsom (darabolva)
20 dkg zöldborsó
só, bors, pici kakukkfű
1 csomag spagetti
pici vaj
reszelt parmezán sajt

Elkészítés:
A megtisztított gombát apróra felkockázzuk.A tarját csíkokra vágjuk.A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk.Kevés olajat felforrósítunk, megfonnyasztjuk benne a hagymát és a fokhagymát.Hozzáadjuk a tarját és a gombát, 2 percig pirítjuk, aztán hozzáadjuk a zöldborsót és paradicsomot.Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel illatosítjuk és mérsékelt tűzön, félig lefedve készre főzzük. A kifőtt, lecsöpögtetett spagettit mély tálba csúsztatjuk, meglocsoljuk olajjal és öszekeverjük. Mélytányérokra szedjük,tetejére vagy mellé szedjük a zöldborsós ragut, mindegyik adagra pici vajat tördelünk, és azonnal forrón tálaljuk.A reszelt sajtott külön tálkába kínáljuk, de rá is szórhatjuk.

Tanácsok:
Borsó helyett készíthetjük babbal vagy kukoricával is.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Kicsivuk

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagetti másképp	» Petrezselymes spagetti	» Friss zöldséges spagetti	» Garnélás spagetti
» Füstöltkolbászos spagetti	» Finom spagettisaláta	» Ínyenc spagetti	» Spagetti szénégető módra
» Lecsós spagetti	» Csirkés spagetti saláta	» Bolognai szószos spagetti	» Sült-fõtt spagetti
» Túrós spagettiropogós	» Rimini spagetti	» Zöldséges-csirkés spagetti	» Rakott spagetti 2.