Bajor rakott burgonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg burgonya
20 dkg főtt házisonka
1,5 dl tejföl
2 db tojássárgája
60 g vaj
0,5 dl tejszín
só
őrölt bors

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és ha kihűlt, karikákra vágjuk. A házisonkát apró kockákra daraboljuk. A tejfölt a tejszínnel, a tojássárgájával, a sóval és az őrölt borssal összekeverjük.Tűzálló edényt vajjal kikenünk, kevés zsemlemorzsával megszórjuk,a burgonyát és a sonkát rétegesen lerakjuk.Ráöntjük a fűszeres tejszínt, tetejére morzsoljuk a maradék zsiradékot, és előmelegített sütőben megsütjük.

Tetejét ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk.

Önálló ételként vagy köretként tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos burgonyaleves	» Gombás burgonya	» Rakott kenyér	» Bolognais rakott tészta
» Rumos-burgonyás palacsinta	» Carbonara burgonya	» Burgonyafelfújt gazdagon	» Rakott karalábé karajjal
» Sajtos rakott pulykamell	» Kaviáros burgonyafalatok	» Rakott tyúkmell	» Halas burgonyás fasírt
» Tepsis sajtos burgonyapüré	» Burgonya omlett	» Erdélyi rakott káposzta	» Burgonyás gombóc lekvárral