Áfonyás krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg áfonya
2 dl tejföl
1 dl tejszín
1 mokkáskanál reszelt citromhéj
1 evőkanál liszt
1 szegfűszeg
só és cukor ízlés szerint

Elkészítés:
Az áfonyát
megmosom lecsöpögtetem majd annyi vízben, amennyi éppen ellepi, felforralom. Egy percnyi főzés után szitán áttöröm. A keletkezett gyümölcslevet annyi vízzel egészítem ki, hogy 8 dl legyen. A szegfűszeget és a citromhéjat 1/2 dl vízben 10 percig főzöm, majd leszűrve hozzáöntöm a gyümölcsléhez. Csipetnyi sóval és cukorral ízesítem, majd 5 percig együtt forralom. Közben a tejfölt, a tejszínt és a lisztet simára keverem, ezután besűrítem vele a forrásban levő levest. Felforralom, és csészékben találom. Hidegen is, melegen is nagyon finom.

A receptet beküldte: syl33

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banánkrémleves	» Póré krémleves	» Vörösboros málnakrémleves	» Szederkrémleves
» Cukkini krémleves	» Tejszínes lencsekrémleves	» Parajkrémleves	» Brokkolikrémlevesem
» Tejszínes eperkrémleves	» Tejszínes sajtkrémleves	» Ribizlis-áfonyás	» Körtekrémleves
» Sárgaborsó krémleves	» Sárgadinnye krémleves	» Finom krémleves sütőtökből	» Kelbimbó krémleves